СВЕДЕНИЯ ОБ УСЛОВИЯ ПИТАНИЯ И ОХРАНЫ ЗДОРОВЬЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ
МБДОУ д/с Ручеек» п. Крутобережный обеспечивает гарантированное сбалансированное питание детей в соответствии с их возрастом и временем пребывания в МБДОУ по нормам, установленным действующим законодательством.
Питание детей в МБДОУ осуществляется в соответствии с примерным десятидневным меню, рекомендованным соответствующими государственными органами (учреждениями). При составлении меню соблюдаются требования нормативов калорийности питания. При поставке продуктов строго отслеживается наличие сертификатов качества. Контроль за организацией питания осуществляется директором ДОУ и заведующим хозяйством. В ДОУ имеется вся необходимая документация по организации детского питания. На пищеблоке имеется бракеражный журнал, журнал здоровья, инструкции, технологические карты. На каждый день пишется меню-раскладка. Ассортимент готовых блюд и кулинарных изделий, вырабатываемых на пищеблоке, определяется с учетом набора помещений, обеспеченных исправным технологическим, холодильным оборудованием. Дети в МБДОУ обеспечены полноценным сбалансированным питанием. Правильно организованное питание в значительной мере гарантирует нормальный рост и развитие детского организма и создает оптимальное условие для нервно-психического и умственного развития ребенка.
МЕНЮ ЕЖЕДНЕВНОГО ГОРЯЧЕГО ПИТАНИЯ
Меню ежедневного горячего питания (скачать) (посмотреть)
Положение об организации питания (скачать) (посмотреть)
ИНФОРМАЦИЯ О НАЛИЧИИ ДИЕТИЧЕСКОГО МЕНЮ -нет( в связи с отсутствием данной категории детей
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье (посмотреть) (скачать)
Примерные нормы по питанию согласно СанПиН 2.3./2.4.3590-20 Приложение № 32 (посмотреть)
Пищевые продукты, которые не допускается использовать в питании.
ОТВЕТЫ НА ВОПРОСЫ РОДИТЕЛЕЙ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ в МБДОУ д/с "Ручеек" п.Крутобережный
Вопрос: Чем отличается домашнее питание от питания в деском саду?
Ответ: Домашняя пища готовится в меньшем объёме, чем в детском саду, ассортимент зависит от наличия продуктов в семье и желания ребенка. В детском саду предлагают специально разработанные для детей продукты и блюда, однако, не всегда учитываются сиюминутные желания ребенка. Свежеприготовленная пища дома -не всегда реальность, чаще пищу готовят в прок, и хранят в холодильнике, причем при повторном подогревании пищевая и вкусовая ценность пищи снижается.
Вопрос: Есть ли в меню вареная докторская колбаса?
Ответ: Согласно Приложению № 6 СанПин 2.3/2.4.3590-20 не допускается в питании детей использовать сырокопченые мясные гастрономические изделия и колбасы. Таким образом, вареная колбаса недопустима для питания в детском саду.
Вопрос; Есть ли в меню огурцы соленые в заливке на лимонной кислоте?
Ответ: Согласно Приложению № 6 СанПин 2.3/2.4.3590-20 не допускается в питание детей использовать овощи и фрукты консервированные, содержащие уксус. Если при приготовлении соленых огурцов не используется уксус, данное блюдо разрешено.
